Este producto es la prevención más fuerte contra el cáncer de estómago, conocelo!

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El consumo regular de un producto puede prevenir que usted desarrolle cáncer de estómago, que es una de las formas más letales de cáncer?

Usted tiene este ingrediente siempre en su mesa – durante el verano fresco, y durante el invierno en escabeche. Le presentamos la col. El repollo en vinagre es bien conocido como el chucrut, y es muy rico en vitamina C. El chucrut es muy sanador y nutritivo. Ha sido especialmente valorada como un remedio. James Cook, un famoso navegante alimenta su equipo con chucrut para una prevención de muchas enfermedades.

Sólo 100 g de repollo en vinagre tiene 20 mg de vitamina C, entonces, ácido fólico, vitamina A, fósforo, magnesio, calcio, hierro, sodio, proteínas y potasio. Es una gran fuente de vitamina B12, y por eso es muy recomendable para los vegetarianos. El repollo en vinagre se puede utilizar para el tratamiento de la gota, diabetes, inflamación y quemaduras. La col roja es 7 veces más la curación que el repollo normal y su color muestra que contiene antocianinas.

Pero, lo que hace que el chucrut diferente de la fresca es que contiene bacterias probióticas. El repollo en vinagre es un alimento fermentado y es rica en cultivos probióticos naturalmente.

Además de ser muy sabroso, el repollo en vinagre es muy saludable. Es rica en fitonutrientes y proteger el cuerpo contra el cáncer de estómago.

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Beneficios para la salud del repollo en vinagre:

Fortalecer el sistema inmunológico
Alivia el estrés
Protege la piel de los rayos del sol y rejuvenece que
Reduce los niveles elevados de colesterol
Tiene acciones saludables en el estómago y los intestinos, los órganos de la digestión
Mejora el estado de ánimo
Debido a que es rica en B12, que ayuda en la formación de las células rojas de la sangre
Ayuda a construir los huesos
Elimina las toxinas del cuerpo

Método de preparación del repollo en vinagre

Ingredientes:

15 kg de repollo
6 hojas de laurel
500 g de sal marina
1 cucharada de granos de pimienta
Anís, comino, manzanas o uvas (opcional)
Varias piezas de membrillo

Preparación

Ponga el repollo crudo en un barril de plástico, y añadir las especias y la sal. Organizar las coles hasta que pasas todos ellos. Al final verter el agua hasta que cubra las coles completamente y luego cierra el barril.

Mantenga las coles a temperatura ambiente hasta que se conservan en vinagre. Después de un mes se llevará a cabo el proceso, y se puede mover el barril en un lugar fresco, al igual que su sótano.

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Fuente: www.healthyfoodstar.com

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